Чем вреден сахар?
Чем вреден сахар?..
Это пустые калории: в сахаре нет витаминов и нутриентов и он резко повышает уровень глюкозы в крови
Не только «кормит» раковые клетки, способствуя их размножению, но и провоцирует перерождение здоровых клеток в раковые!
Доказано даже, что прекращение употребления сахара способно запустить обратный процесс возвращения клетки от раковой к здоровой!
Сахар «кормит» и все вирусы, бактерии и паразитов, увеличивая их численность и негативное влияние на наш организм.
Сахар снижает иммунитет, вырубает его на несколько часов
Сахар приводит к задержке жидкости в организме. Привет, целлюлит, отеки.
Сахар мешает хорошему желчеоттоку, а его застой вызывает целый букет проблем со здоровьем, особенно с ЖКТ.
Сахар вызывает гиперактивность, капризность,плохую концентрацию внимания, особенно у детей.
Сахар способствует дефицитам витаминов и минералов, особенно витаминов группы В, железа, магния
Способствует ожирению
Вызывает проблемы в работе сердечно-сосудистой системе.
Вызывает проблемы с поджелудочной вплоть до панкреатита или рака.
Увеличивает риск инсулинорезистентности, метаболического синдрома, сахарного диабета 2 типа.
Нарушает микробиом кишечника — основа нашего здоровья!
Приводит к повышенному риску кариеса зубов.
Поэтому в идеале его потребление свести к нулю или минимизировать.
И многие не учитываю, что во многих продуктах есть скрытый сахар:
И многие не учитываю, что во многих продуктах есть скрытый сахар:
сиропы (лавандовый раф и тд),
соусы (кетчуп и сырный соус),
многие йогурты,
ресторанная еды и соусы,
хлеб — в него тоже часто добавляют сахар
консервы
Тростниковый или кокосовый сахар — тот же сахар!
Просто в отличие от белого сахара, не подвергались воздействию химических веществ. Но по калорийности и влиянию на уровень сахара в крови они не сильно отличаются от обычного сахара.
Сироп топинамбура безопаснее?
То же самое касается сиропов топинамбура, агавы, шелковицы, рожкового дерева и других. Да, они натуральные и полезнее сахара: часто содержат витамины и минералы. И всё же они калорийны и часто имеют высокий гликемический индекс: чем он выше, тем более резко повышается уровень глюкозы в крови. Организм не может усвоить такое количество глюкозы за раз, лишняя превращается в жир.
Но и не все сахарозаменители безопасны!
Эритрит по последним исследованиям признан не безопасным – связан с повышенном риском инсультов, вредным для сердечно-сосудистой системы и с повреждением клеток мозга
Мальтодекстрин
О вреде сахара известно давно, и производители придумали множество вариантов
сахарозаменителей, расхваливая каждый и убеждая о его безвредности. Но далеко не
все сахарозаменители безопасны. Расскажу, какие бы я НЕ советовала.
Мальтодекстрин — сахарозаменитель, продукт неполного расщепления крахмала, ухудшает клеточные антибактериальные реакции и подавляет кишечные антимикробные защитные механизмы организма, что
приводит к воспалительным процессам в кишечнике.
Гликемический индекс этого вещества намного
выше сахара — он равен от 105 до 136. Может быть получен из ГМО продуктов. Употребление в избыточномколичестве способно ухудшить микрофлору кишечника и сделать его более уязвимым к различным инфекциям.
При маленькой физической активности добавка способствует быстрому набору веса.
Аспартам
Международное агентство по изучению рака и ВОЗ назвали аспартам возможно канцерогенным для человека (группа 2B), то есть способным вызвать рак.
Цикламат (Е952) — слаще сахара в 30 – 50 раз. Он запрещен к использованию в Евросоюзе и Америке, в
Росси же, наоборот, очень широко распространен, вероятно, из-за невысокой стоимости. Натриевый
цикламат противопоказан при почечной недостаточности, а также в период вынашивания ребенка и
кормления грудью.
Фруктоза — если говорить о ней как о сахарозаменителе в продуктах, то она вовсе не безопасна!
Большинство ее оседает в печени, превращаясь в триглицериды и может вызвать жировой гепатоз. Может вызвать инсулинорезистентность.В фруктах фруктозу не нужно боятся, она иначе перерабатывается
организмом в сочетании с клетчаткой и другими нутриентами во фруктам.
Также не полезны декстроза, патока
Сукралоза — Недавно официально даже ВОЗ назвал сукралозу не безопасной. Есть исследования
доказывающие:
• Повышение риска сахарного диабета 2 типа,
• Повышение аппетита,
• Не рекомендован беременным из-за метаболических изменений у малышей
• Вызывает вялотекущее воспаление
• Снижает чувствительность рецепторов тканей к инсулину и развитие инсулинорезистентности
Мальтит, изомальт, ксилит, сорбит — могут становиться причиной диареи, метеоризма и боли в животе, поэтому не стоит превышать безопасную дозировку и съедать шоколадку на мальтите целиком в один присест.
Безопасные сахарозаменители
Мед
В состав мёда входят биологически активные растительные соединения и антиоксиданты. Более темные
сорта мёда содержат больше этих соединений. Содержит ферменты и соединения, такие как флавоноиды
и органические кислоты. Антиоксиданты способствуют уменьшению риска сердечных приступов,
инсультов и некоторых видов рака.
• Положительно влияет на уровень холестерина.
• Употребление небольшого количества мёда приводит к умеренному снижению общего холестерина.
• Уменьшает болевые ощущения при язве желудка и других желудочно-кишечных расстройствах.
• Оказывает антибактериальный, противогрибковый эффект.
• Уменьшает раздражение горла при кашле.
• Это пробиотик.
• В состав мёда входят до 6 видов лактобацилл и 4 вида бифидобактерий.
• Укрепляет иммунную систему.
• Стимулирует производство иммунных клеток.
Трегалоза
Трегалоза — это сахар природного происхождения, состоящий из 2-х молекул глюкозы (дисахарид).
Представляет собой кристаллический порошок без цвета и запаха, чья сладость составляет
примерно 45% от вкуса обычного сахара.
Некоторые бактерии, грибы, растения и многие беспозвоночные животные синтезируют его для
получения энергии.
Полезное действие трегалозы заключается и в ее высоких диетических свойствах. Глюкоза, которая
образуется при расщеплении трегалозы, не столь опасна для организма, как фруктоза из обычного
сахара, поскольку этот углевод перерабатывается очень медленно и имеет низкий гликемический
индекс.
Трегалоза безопасно очищает клетки человеческого организма от внутриклеточного мусора, та
самая аутофагия. Это предотвращает нейродегеративные болезни (Паркинсона,
Хаттингтона, Альцгеймера), ускоренное старение мозга; в меньшей мере —заболевания
сердца, диабет 2-го типа, а так же различные виды рака.
Также ученые обнаружили, что аутофагия, модулируемая трехалозой, способна
останавливать распространение вируса герпеса человека
Трегалоза омолаживает сосуды, радикально снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний
Стевия — растение со сладким, но горьковатым вкусом. В целом разрешается даже диабетикам, но
ее специфический вкус нравится не всем.
Инулин — это полисахарид, он же — сложный углевод, он же — пребиотик. В естественном виде
содержится во многих растениях и корнеплодах: в чесноке, топинамбуре, агаве, цикории и даже
лопухе!
Инулин — растворимое пищевое волокно, не усваивается в ЖКТ. По мере продвижения по
пищеварительному тракту вещество впитывает воду, образуя при этом гелевую массу: происходит
стимуляция перистальтики кишечника и мягкое очищение его стенок. Пищевое волокно –
важный и незаменимый элемент питания, необходимый для нормальной работы ЖКТ.
Кроме того, инулин обладает сладковатым вкусом и часто используется в качестве
основы многокомпонентных сахарозаменителей. Сладость чистого инулина cоставляет примерно 10-15% от сладости сахара.
Как минимизировать тягу к сладкому?
Для облегчения тяги к сахару, используйте каждый день корицу. Она поможет стабилизировать сахар в крови.
Снизьте активность своей Кандиды, которую вы раскормили сахарком) Антикандидный протокол питания + такие добавки как Пау д Арко, каприловая кислота и обязательно с параллельным приемом сорбентов (недели на 2) и весь комплекс детокса из марафона
Можно курсом пропить пиколинат хрома — именно его дефицит вызывает тягу к сладкому
НУ и просто запрете себе ЭТО есть) не покупайте, не держите дома, питайтесь дома, а не в кафе где витрина со сладостями так и манит)
Если тело требует сладкое (дрожание рук/тремор, сильное головокружение), позвольте себе 1-2 финика или сухофрукты
